این محصول از انگور بی دانه درخت مو تاکستان های شهرستان ملایر که معمولا در اواخر ماه شهریور برداشت می شود ، بعد از چیده شدن , خوشه های انگور بدون آغشته شدن به هر نوع موادی در معرض مستقیم نور آفتاب پهن و بعد از حدود ۱۰ روز خشک شده و توسط کشاورزان ذخیره می گردد . شرکت محصول را مستقیما از کشاورز خریداری نموده جهت فرآیند شستشو و بسته بندی به محل کارخانه منتقل می نماید . رنگ این نوع کشمش، قهوه ای تیره مایل به سیاه، ۱۰۰% طبیعی با قند بالا می باشد .
اطلاعات تغذیه ای