بایگانی برچسب ها: توضیحاتی درباره کشمش
هر ساله کشاورزان از دهه آخر شهریورماه برداشت انگور را ملایر آغاز می کنند و این کار تا ۲۰ مهر ماه ادامه دارد، این شهرستان قطب تولید انگور درکشور است. روش تولید برای تولید کشمش از انگور روش های مختلفی وجود دارد. اما روش تیزآبی یکی از رایج ترین شیوه های کشمش سازی در دنیاست […]
تولید صنعتی تهیه و تولید مرغوب ترین نوع کشمش، در کارخانه های مجهز به دستگاه های تمام اتوماتیک مستلزم طی شدن مراحلی است: بوجاری مقدماتی – شستشو- گوگرد زنی – خشک کردن – غربال کردن – طبقه بندی و سورتینگ – و بسته بندی. در قسمت شستشو کشمش از نظر آلودگی چسبندگی و رطوبت بررسی […]
